Panzanella non troppo toscana

Panzanella: s.f. 1. a. Piatto povero della tradizione contadina toscana. b. Nome sempre più spesso evocativo del mio essere fisico.
Tratto da “Il Dizionario Valentina”.


INGREDIENTI

1 Pane del tipo pugliese
1 Cipollotto fresco
1 cetriol0
1 vasetto di Tonno
Pomodorini
Olio Evo
Sale
Origano
Aceto di vino bianco


Tagliare il pane a fette, bagnarlo in abbondante acqua fredda, strizzarlo energicamente e spezzettarlo in una insalatiera. Unire pomodorini, cipollotto e cetriolo precedentemente lavati e affettati. Aggiungere il tonno. Condire con olio, sale, origano e aceto. Da preparare almeno 30 minuti prima di servire.

Valentina C.

Scrivi un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *